08/05/2020
[embed]https://www.facebook.com/NovaGorica2025/videos/679693559485003/[/embed]
Gostja včerajšne Virtualne kavarne je bila Ana Roš, najboljša kuharska mojstrica na svetu in slovenska ambasadorska kuhanja. Leta 2017 jo je akademija The World's 50 Best Restaurants okronala za svetovni zgled, ki se neprestano širi iz Hiša Franko v Kobaridu.
Z njo smo se pogovarjali o lokalni gastronomiji kot kulturni dediščini, o njenem študiju v Gorici, o izdaji nove knjige, o sodelovanju z Netflix in drugimi svetovnimi kuharskimi zvezdami. Zanimal nas je tudi njen pogled na obmejni prostor in še mnogo več.
Vabljeni k ogledu!
