FATTORIA BIZJAK

La fattoria Bizjak è situata a est di Goriška brda, ai piedi del Sabotino, a un’altitudine di 260 metri. L’aspetto odierno della fattoria è il risultato di un lavoro duro e pianificato, di un’attività onesta e sincera e, soprattutto, del rispetto per la natura e dell’amore per la terra e il vino. Oggi nella fattoria Bizjak vive e lavora tutta la famiglia: il proprietario Vojko, sua moglie Patricija e i loro figli Jakob e Gregor. Le varietà bianche, che costituiscono la metà della produzione, comprendono la Ribolla, il Pinot grigio, lo Chardonnay, il Moscato e il Pinot bianco, mentre le varietà rosse che producono sono Cabernet Sauvignon, Merlot e Refosco. Oltre ai vini varietali producono anche il rosé e vanno particolarmente orgogliosi dei due spumanti della casa, Grganja e Fani. Le visite guidate della cantina e le degustazioni sono disponibili su prenotazione. Il programma di vendita comprende anche un’ampia gamma di frutta durante tutto l’anno: ciliegie, albicocche, fichi, cachi e kiwi, che possono essere acquistati stagionalmente presso la loro azienda agricola. OFFERTA Degustazione di vini Visita della cantina Acquisto di vini Acquisto di frutta di stagione