In zona Monrupino, sul carso triestino, Damijan Milic produce vini autoctoni e naturali, lavorati secondo i dettami del biologico: infatti sono certificati "lotta integrata", simbolo dell'utilizzo di metodologie naturali in tutte le fasi della produzione di vino.
Da loro potete assaggiare anche i salumi della tradizione prodotti "in casa", ottenuti dai loro suini, che vengono proposti nell'Osmiza.
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