Trattoria Kogoj

Dove si mangia bene e si dorme dolcemente.

A Bilje, uno dei luoghi più sognanti del Carso Miren, case e fattorie sono circondate da vigneti che appaiono dall'aria come viticci intrecciati su morbide colline. Tra i romantici panorami delle colline del villaggio di Bilje, si trova il Bed and Breakfast Kogoj, con una tradizione ventennale e un ambiente moderno che incorpora dettagli del passato. La famiglia Kogoj trae ispirazione dalla natura per creare la sua cucina.

Avrete l'imbarazzo della scelta con un'ampia selezione di piatti a base di carne, pesce e vegetariani, oltre a vini pregiati provenienti dalle regioni vinicole dei Carpazi, della Vipava, della Briga e del Primorje. Dopo cena, godetevi una dolce notte di sonno in una delle camere con un tocco di familiarità e modernità.

TOP 3 specialità della casa:

deliziosi calamari in tanti modi, rombo alla griglia, filetto di manzo alla boscaiola.

Cuciniamo con gli asparagi.

Matjaž Javšnik ha trovato un afrodisiaco nella Gostilna Kogoj, guardate il video sul canale YouTube di Miren Kras.

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