Katja Kogej: Naj bo to res mesto vrtnic

Kot etnologinja je osem let delovala v Goriškem muzeju, zatem je v podjetju Hit d.d. nekaj let vodila oddelek za korporativno komuniciranje, znotraj katerega je razvijala tudi programe, povezane s kulturo in turizmom. Mnogi jo poznamo kot tisto Katjo iz Goriškega društva ljubiteljev vrtnic, ki nas vsako pomlad pričaka v rozariju na Kostanjevici in zna pripovedovati zanimive zgodbe o vrtnicah, njihovem izvoru, imenih in blagodejnih učinkih.    Kljub temu, da jim je vreme letos nagajalo na način, da se je hipoma spreminjalo iz dežja v sonce in nazaj v dež, so beležili velik obisk, 10.000 obiskovalcev. Prihajajo iz vsega sveta, da si ogledajo, predvsem pa začutijo ta subtilni vonj burbonk. V rozariju jih imajo okoli 70 vrst in se uvrščajo med največje rozarije burbonk v Evropi, takoj za pariškim. »Želimo si, da bi bila Nova Gorica res mesto vrtnic, in to že na prvi pogled,« pravijo v društvu in s tem mislijo na vpadnice v mesto, pa številne druge zelenice, ki bi jih lahko krasile vrtnice ali pa na rožni vrt ob vili Bartolomei v Solkanu, ki bi s tem še dobila na žlahtnosti. Prav za ta park so si zamislili zasaditev, na kateri bi predstavili burbonke, njihove starejše predhodnice in tudi moderne vrtnice. Leto evropske prestolnice kulture 2025 lahko dočakamo že z novim rozarijem v Solkanu. Pa ne le to, v mislih Katje Kogej se pletejo, dozorevajo tudi druge ideje, povezane z vrtnicami in sedaj tudi z evropsko prestolnico kulture, ki jo vidi kot veliko priložnost. Predlaga, da bi ob tej priložnosti imenovali vrtnico dveh Goric.    V mislih že zarisuje rožno pot, ki bi se vila od gradu v Ozeljanu do samostana v Rožacu, in jo kmalu nato podaljša do Budanj in Aiella, kjer sta dve veliki vrtnariji s sadikami vrtnic. Hortikulturni dodaja kulinarično in SPA dimenzijo, od katerih so skozi Hit že realizirali vrtnični sladoled, vrtnične menuje ali masaže z aromatičnim oljem vrtnic. »Aromaterapevtske lastnosti vrtnic so izjemne,« trdi Katja Kogej, ki je na to temo zagovarjala diplomo na Šoli za evolutivno naturopatijo v Bruslju. Pove nam, da aroma vrtnic pomaga ne le pri menopavznih težavicah, ampak vpliva na hormonsko ravnovesje nasploh, dinamiko spanja ter na koncentracijo in spomin. In še na marsikaj. Ko so pred kratkim opravili bero v Vedrijanu, na prvem nasadu damaščank na Goriškem, so bili od blagodejnosti arome, pa tudi od vrtnične torte, vsi obiralci posebej »blaženi«. To dan so imenovali »dan med damaščankami.«    Iz vrtnic se namreč da narediti marsikaj. Hidrolat, sirup, marmelade, liker, prav v Vedrijanu so tudi prvi destilirali vrtnično žganje, v Dornberku nastaja aromatizirano vino z vrtnicami, ki je edinstveno in kar kliče po drugih sinergijah z vinom rose. Vse to pa so lahko tudi odlični produkti ali spominki, ki jih bodo obiskovalci našega mesta, naših mest in vasi lahko z veseljem odnesli domov, meni Katja Kogej, ki že dolgo v tem prostoru tke in povezuje zgodbe med kulturo, umetnostjo, turizmom in nekaj malega tudi podjetništvom.