FABRIKA

Fabrika a Nova Gorica è un ristorante rinomato per i suoi burger premium di carne bovina di alta qualità, stagionata con il sistema "dry-aging", accompagnati da vini selezionati, spumanti e gin di grande qualità.

Fabrika, situata in Piazza Bevk 1 a Nova Gorica, è il risultato di idee condivise ed esperienze dei suoi fondatori. È un luogo dove sapori e persone si incontrano per offrire esperienze culinarie di alta qualità in un ambiente accogliente. Il menu di Fabrika si basa su ingredienti accuratamente selezionati e materie prime eccellenti. Il fiore all’occhiello sono i burger premium, preparati con carne bovina di alta qualità e pane brioche artigianale. La carne viene stagionata internamente con il metodo "dry-aging", garantendo un sapore unico e una consistenza tenera.

Oltre ai burger, Fabrika offre tagli pregiati di carne bovina maturata, pensati per soddisfare anche i palati più esigenti. Gli amanti del gin possono godere di una selezione di gin internazionali premiati, mentre la carta dei vini comprende etichette locali e internazionali, oltre a una varietà di spumanti perfettamente abbinabili alle proposte culinarie. 

L’ambiente di Fabrika combina comfort e ospitalità, creando un’atmosfera rilassata ideale sia per pasti veloci che per lunghe serate conviviali. Fabrika è aperta tutti i giorni: da lunedì a giovedì e la domenica dalle 8:00 all'1:00, mentre il venerdì e il sabato fino alle 2:00. Per prenotazioni, è possibile contattare il numero +386 51 277 999.

Segui Fabrika sui social per scoprire novità, eventi speciali, serate musicali e offerte esclusive. Fabrika non è solo un ristorante, ma un’esperienza che unisce alta cucina, un ambiente accogliente e attenzione al cliente, regalando momenti indimenticabili nel cuore di Nova Gorica.