Fattoria biologica Francetovi

Il tesoro dei formaggi e dei prodotti caseari.

La fattoria biologica Francetovi combina l'agricoltura e la produzione di formaggio. Le capre e i cavalli, oltre a qualche gallina e gallo, si nutrono di erbe aromatiche nei vasti prati e campi del Carso. L'esperienza migliore è la visita al negozio di formaggi, dove non saprete cosa scegliere o assaggiare, tanto sono ben forniti gli scaffali.

Forse formaggio di capra a pasta semidura, formaggio giovane a pasta molle, siero di latte per un sistema immunitario migliore o latte, o un po' di tutti. Il buon lavoro dell'azienda agricola biologica Francetov è stato premiato con una medaglia d'oro all'evento Goodness of Slovenian Farms. La fattoria sarà lieta di organizzare una degustazione per un massimo di 20 persone su prenotazione.

TOP 3 specialità della casa:

Formaggio semiduro di capra.
Formaggio giovane di capra.
Cagliata di albumina di capra.