#hrana_in_vino

Fermentarium – sklop delavnic fermentacije

Kdaj:
8. 11. 2024 od 16:00 do 20:00

Kje:
Xcenter
Delpinova ulica 20
5000 Nova Gorica (Primorska)

Te zanima, kako se naredi pivo? Na delavnici se lahko naučiš variti svoje pivo na preprost DIY način.

Spoznavali bomo različne surovine in postopke priprave ter izvedeli nekaj zanimivosti iz pestre zgodovine pivovarstva. Flaširali in degustirali bomo pivo s prve delavnice sklopa fermentacije piva ter ugotavljali omejitve in možne izboljšave izbrane metode. V času delavnic bomo oblikovali skupnost, ki bo lahko še naprej delovala v laboratoriju Bio/n, kjer bo iskala nove ipostopke in izpopolnjevala že poznane. Delavnico bomo v mesecu novembru nadgradili z načrtovanjem in razvojem DIY pivovarnice, s katero bomo dopolnili opremljenost in znanje laboratorija.

Datum delavnice: 8. 11. 2024 ob 16.00 do 20.00. Degustacija od 17.00 dalje.

Delavnica je brezplačna in primerna za polnoletne udeležence.

Prijava je obvezna na vita.matjac@kersnikova.org.

Organizacija: Zavod Kersnikova, Xcenter Nova Gorica. Projekt sofinancira javni Zavod GO! 2025 – Evropska prestolnica kulture, Nova Gorica.

Informacije o jeziku

Jezik dogodka: SL

Kontakt

Elektronska pošta organizatorja vita.matjac@kersnikova.org

*** Objava dogodkov na spletni strani GO! 2025 je podrejena smernicam, ki so na voljo na tej povezavi; ne moremo jamčiti za točnost in ažurnost vseh informacij na tem spletnem mestu. Stran GO! 2025 v zvezi s tem ne prevzema nobene odgovornosti. Priporočamo vam, da se obrnete na organizatorja dogodka in preverite točnost informacij, ki vas zanimajo.