21. 02. 2025
Evropska prestolnica kulture 2025 Nova Gorica - Gorica dobiva svoje piškote z okusom po vrtnici!
Piškoti Biškotične temeljijo na bogati dediščini burbonk – edinstvenih vrtnic, povezanih s francosko kraljevsko rodbino Burbonov. Novo Gorico krasi ena največjih zbirk teh vrtnic v Evropi, simbolična povezava s francosko zgodovino pa izhaja tudi iz dejstva, da je zadnji francoski kralj, Karel X., pokopan v samostanu Kostanjevica. Biškotične, piškoti v obliki vrtnice, ki je obenem simbol mesta, so na Javnem zavodu za turizem Nova Gorica in Vipavska dolina razvili v sodelovanju s Pekarno Brumat. Z dolgo obstojnostjo in prefinjenim okusom predstavljajo odlično darilo ter nepozaben spominek ob obisku regije. Narejene so iz skrbno izbranih lokalnih surovin, med katerimi so liker, sirup in koščki liofiliziranih vrtnic.
Ime Biškotične združuje besedi biškot (piškot) in gospodična ter simbolizira čajanko plemiških gospodičen iz 19. stoletja, ki bi uživale ob nežnih rožnatih piškotih, polnih elegance in prefinjenosti. Biškotične bodo na voljo v TIC Nova Gorica in TIC Ajdovščina, izbranih trgovinah po vsej Sloveniji, ponujali jih bodo tudi v nekaterih barih, kavarnah in restavracijah v Novi Gorici in okolici.
foto: Ana Rojc
